Žltá doska na krájanie HACCP 45×30 cm | FORGAST FG12603V1

Krájacia doska HACCP žltá 45×30 cm FORGAST FG12603V1

Profesionálna krájacia doska HACCP žltá 45×30 cm FORGAST FG12603V1 je pevné polyetylénové gastronomické vybavenie určené na každodennú prácu v kuchyni. Jej najdôležitejšie vlastnosti sú odolnosť voči poškodeniu, súlad s princípmi HACCP a jasné farebné označenie, vďaka čomu je ideálna na porciovanie a prípravu surového hydinového mäsa. Určená je ako pre profesionálne gastronomické prevádzky, tak aj na domáce použitie a zaručuje vysokú úroveň hygieny a bezpečnosti.

Najdôležitejšie vlastnosti produktu

• Odolnosť voči oderu a poškodeniu – vyrobená z odolného polyetylénu, doska si zachováva svoje vlastnosti aj pri intenzívnom používaní v reštauráciách, jedálňach či cateringových službách.
• Farebný systém HACCP – žltá farba dosky označuje určenie na surové hydinové mäso, čo uľahčuje organizáciu práce a zabraňuje miešaniu rôznych skupín potravín.
• Jednoduché čistenie – hladký povrch umožňuje rýchle a účinné umývanie, čím sa minimalizuje riziko prenosu baktérií a nečistôt.

Špecifikácia – krájacia doska žltá 45×30 cm

• Materiál: polyetylén – zaručuje odolnosť a odolnosť voči vlhkosti a čistiacim prostriedkom.
• Farba: žltá – označuje určenie na hydinu v súlade s normami HACCP.
• Rozmery: 45×30 cm – veľká pracovná plocha umožňuje pohodlné krájanie a porciovanie väčšieho množstva mäsa.
• Hrúbka: 1,3 cm – zabezpečuje stabilitu a odolnosť voči tlaku noža pri práci.
• Tvar: obdĺžnikový – univerzálny formát uľahčuje používanie a skladovanie v kuchynských skrinkách.
• Stav: nový – nepoužívaný produkt, pripravený na okamžité použitie.

Použitie a funkčnosť v gastronómii

Doska Forgast v žltej farbe je nevyhnutnou súčasťou kuchynského vybavenia, kde sa pripravujú rôzne jedlá z hydiny. Vďaka použitiu farby podľa smerníc HACCP pomáha organizovať pracovisko a výrazne znižuje riziko krížovej kontaminácie. Skvele sa osvedčí v reštauráciách, hoteloch, cateringových firmách a veľkých jedálňach, kde je udržiavanie vysokej úrovne hygieny kľúčové. Možno ju použiť aj v domácej kuchyni, ak dbáme na bezpečnú prípravu mäsa.

Konštrukcia a prvky súpravy

Doska je vyrobená z vysoko kvalitného polyetylénu, ktorý sa vyznačuje veľkou odolnosťou voči nárazom a deformáciám. Hrúbka 1,3 cm zabezpečuje stabilitu pri krájaní aj väčších kusov mäsa. Obdĺžnikový tvar umožňuje pohodlné rozloženie surovín a efektívne využitie pracovnej plochy. Produkt sa predáva jednotlivo, bez ďalšieho príslušenstva, čo umožňuje jednoduché prispôsobenie individuálnym potrebám kuchyne.

Zhrnutie – prečo sa oplatí vybrať dosku Forgast?

Krájacia doska HACCP žltá 45×30 cm FORGAST FG12603V1 je voľbou pre tých, ktorí si cenia bezpečnosť, odolnosť a pohodlie pri práci. Vďaka jasnému farebnému označeniu a vysokej kvalite materiálov je praktickým riešením do každej kuchyne, kde záleží na profesionalite a dodržiavaní hygienických zásad. Je to investícia do komfortu práce a istoty, že pripravované jedlá sú bez rizika krížovej kontaminácie.