Odsávač pár s uhlíkovým filtrom pre konvektomaty ALPHA, DELTA a SIGMA | PROFICHEF PCC03012

Kondenzačný digestor s uhlíkovým filtrom pre pece ALPHA, DELTA a SIGMA PROFICHEF PCC03012

Kondenzačný digestor PROFICHEF PCC03012 je pokročilé zariadenie určené pre profesionálne kuchyne, spolupracujúce s konvektomaty série ALPHA, DELTA a SIGMA. Medzi jeho hlavné výhody patrí účinná filtrácia vzduchu bez potreby napojenia na vonkajšiu ventiláciu a kompaktná konštrukcia, ktorá umožňuje montáž v priestoroch s obmedzeným miestom. Ideálne sa hodí do reštaurácií, pekární a ďalších gastronomických prevádzok, kde je dôležitý vysoký výkon a spoľahlivosť.

Najdôležitejšie vlastnosti zariadenia

• Dvojitá filtrácia vzduchu – Digestor je vybavený dvoma labyrintovými zachytávačmi tuku a uhlíkovým filtrom, ktoré účinne odstraňujú tuky a nepríjemné pachy. Vďaka tomu zostáva vzduch v kuchyni čistý aj pri intenzívnom používaní pecí.
• Systém vodnej kondenzácie – Kondenzácia umožňuje pohlcovanie vodnej pary bez nutnosti vedenia ventilačných potrubí mimo budovy. To výrazne uľahčuje inštaláciu v kuchyniach bez prístupu k tradičnej ventilácii.
• Regulovateľný ventilátor – Digestor má ventilátor s dvojstupňovou reguláciou rýchlosti, čo umožňuje prispôsobiť sací výkon aktuálnym potrebám, napríklad pri intenzívnom pečení alebo varení.
• Kryt z nehrdzavejúcej ocele – Zabezpečuje odolnosť, odolnosť voči korózii a ľahkú údržbu, čo je mimoriadne dôležité v gastronómii.

Technická špecifikácia

• Výkon: 0,3 kW – energeticky úsporná prevádzka zariadenia, nezaťažujúca elektrickú inštaláciu.
• Napájanie: 230 V – štandardné napätie umožňuje rýchle pripojenie digestora vo väčšine kuchýň.
• Priemer odtoku: 30 mm – zabezpečuje účinné odvádzanie kondenzátu, vyžaduje montáž odtoku.
• Prípojka vody: 3/4 palca – nevyhnutná pre správnu prevádzku kondenzančného systému.
• Rozmery (dĺžka x šírka x výška): 93,7 x 89,2 x 43,3 cm – kompaktná konštrukcia určená na montáž nad pecou.
• Čistá hmotnosť: 36,7 kg – stabilná konštrukcia, ľahko montovateľná.
• Hrubá hmotnosť: 43,4 kg – zahŕňa bezpečné balenie na prepravu.

Konštrukcia a obsah balenia

Zariadenie je vyrobené celé z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje vysokú odolnosť voči vlhkosti a intenzívnemu používaniu. Digestor je vybavený dvoma labyrintovými zachytávačmi tuku a uhlíkovým filtrom, ktoré tvoria kompletné riešenie na čistenie vzduchu. V balení sa nachádza digestor s továrensky namontovanými filtrami, pripravený na inštaláciu nad konvektomatom. Predný ovládací panel umožňuje rýchle spustenie a reguláciu ventilátora.

Použitie v gastronómii

Kondenzačný digestor PROFICHEF PCC03012 je zariadenie určené pre profesionálne kuchyne, kde je dôležitá účinnosť odstraňovania vodnej pary a tuku bez potreby napojenia na centrálnu ventiláciu. Výborne sa hodí do reštaurácií, hotelov, pekární a gastronomických prevádzok s obmedzeným prístupom k ventilačným inštaláciám. Kompaktné rozmery umožňujú montáž aj v menších priestoroch a jednoduchá obsluha umožňuje rýchlo prispôsobiť parametre prevádzky aktuálnym potrebám.

Prečo si vybrať tento kondenzačný digestor?

PROFICHEF PCC03012 je moderné a spoľahlivé riešenie, ktoré zaručuje účinnú filtráciu vzduchu a pohodlné používanie v každej profesionálnej kuchyni. Absencia potreby napojenia na vonkajšiu ventiláciu, pevná nehrdzavejúca oceľ a výkonný kondenzačný systém robia zo zariadenia ideálnu voľbu pre tých, ktorí hľadajú efektívny a estetický digestor pre parné pece. Funkčnosť a odolná konštrukcia zabezpečujú komfort a bezpečnosť práce v gastronómii.