Odsávač pár s uhlíkovým filtrom pre konvektomaty ALPHA, DELTA a SIGMA | PROFICHEF PCC03013

Kondenzačný digestor s uhlíkovým filtrom pre pece ALPHA, DELTA a SIGMA PROFICHEF PCC03013

Kondenzačný digestor PROFICHEF PCC03013 je profesionálne zariadenie určené na spoluprácu s konvektomaty série ALPHA, DELTA a SIGMA. Vyznačuje sa účinným odstraňovaním vodnej pary a neutralizáciou pachov vďaka použitiu uhlíkového filtra. Ideálne sa hodí do kuchýň, kde nie je možnosť pripojenia na vonkajší ventilačný systém.

Najdôležitejšie vlastnosti a použitie

• Filtračný a kondenzačný systém – zariadenie je vybavené dvoma labyrintovými tukovými filtrami a uhlíkovým filtrom, ktoré účinne odstraňujú tuky a čistia vzduch od nepríjemných pachov. Digestor je ideálny do gastronomických prevádzok, kde intenzívne varenie vytvára veľké množstvo pary a aróm.
• Nie je potrebné pripojenie na ventiláciu – vďaka zabudovanému kondenzačnému systému môže byť digestor použitý aj tam, kde nie je prístup k vonkajšiemu odvodu vzduchu. Toto riešenie je obzvlášť cenené v malých kuchyniach alebo prevádzkach s obmedzenými technickými možnosťami.
• Dvojstupňová regulácia rýchlosti ventilátora – umožňuje prispôsobiť intenzitu prevádzky zariadenia aktuálnym potrebám a poskytuje pohodlie aj pri zvýšenej prevádzke parných pecí.

Technická špecifikácia a napájanie

• Výkon: 0,3 kW – zabezpečuje úspornú, ale zároveň efektívnu prevádzku zariadenia.
• Napájanie: 230 V – štandardné pripojenie na elektrickú sieť, čo uľahčuje inštaláciu vo väčšine gastronomických prevádzok.
• Rozmery: 93,7 x 89,2 x 43,3 cm – kompaktná konštrukcia umožňuje jednoduché prispôsobenie rôznym modelom pecí a dostupnému priestoru.
• Priemer odtoku kondenzátu: 30 mm – umožňuje efektívny odvod kondenzátu, vyžaduje sa montáž odtoku.
• Zachytávače tuku: áno – zvyšujú účinnosť čistenia vzduchu.
• Čistá hmotnosť: 36,7 kg – pevná, ale zároveň ľahko montovateľná konštrukcia.
• Hrubá hmotnosť: 43,4 kg – zabezpečuje stabilitu počas prepravy a inštalácie.

Konštrukcia a materiály – kryt z nehrdzavejúcej ocele

Digestor je vyrobený z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zabezpečuje trvácnosť, jednoduchú údržbu a moderný vzhľad. Vďaka pevnej konštrukcii je zariadenie odolné voči intenzívnej prevádzke a mechanickému poškodeniu, čo je dôležité v profesionálnych kuchyniach. Predný panel je vybavený intuitívnym vypínačom, ktorý uľahčuje každodenné používanie. Digestor obsahuje kompletnú sadu labyrintových filtrov a uhlíkový filter, ktoré možno jednoducho demontovať a čistiť, čo prispieva k dlhej a bezproblémovej prevádzke.

Použitie a komfort obsluhy

PROFICHEF PCC03013 je vynikajúcou voľbou pre reštaurácie, hotely, jedálne a iné gastronomické prevádzky, kde sú parné pece intenzívne využívané. Zariadenie nevyžaduje pripojenie na vonkajšiu ventiláciu, vďaka čomu môže byť namontované takmer kdekoľvek, kde je potrebné účinné odstraňovanie pary a pachov. Kondenzačný systém a odtok kondenzátu zabezpečujú čistotu a bezpečnosť práce, a regulácia rýchlosti ventilátora umožňuje flexibilné prispôsobenie sa podmienkam v kuchyni.

Zhrnutie – prečo si vybrať tento produkt?

Rozhodnutím pre kondenzačný digestor PROFICHEF PCC03013 investujete do efektívneho a spoľahlivého zariadenia, ktoré zlepší komfort práce v kuchyni a postará sa o čistotu a sviežosť vzduchu. Vďaka modernej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele, účinnej filtrácii a jednoduchému ovládaniu je tento digestor ideálnym riešením pre profesionálne gastronomické prevádzky, kde záleží na efektivite, pohodlí a estetike.