Vysokovýkonná grilovacia platňa 800×700 Maxima 09395999

Profesionálna plynová grilovacia platňa Maxima 09395999 – Výkon a spoľahlivosť v jednom

Maxima 09395999 je prémiová plynová grilovacia platňa, ktorá prináša do vašej profesionálnej kuchyne vysoký výkon 14 kW a kvalitnú konštrukciu. Táto robustná platňa s rozmermi 800×700 mm predstavuje overené riešenie pre náročné gastronomické prevádzky, kde je potrebná rýchla a efektívna príprava jedál.

Prečo zvoliť plynovú grilovaciu platňu Maxima?

Špičkový výkon a prémiové materiály

• Celkový výkon 14 kW (2 x 7,0 kW) zabezpečuje rýchly ohrev a efektívnu prípravu pokrmov
• Hrubá 15 mm doska z tvrdenej nehrdzavejúcej ocele so saténovým povrchom zaručuje dlhú životnosť a rovnomerné rozloženie tepla
• Chrómová povrchová úprava uľahčuje čistenie a údržbu
• Vodotesný výklenok chráni pred zatečením tekutín do vnútorných častí zariadenia

Bezpečnosť a hygiena na prvom mieste

• Bezpečnostný termostat s presným rozsahom 100-300 °C umožňuje nastavenie optimálnej teploty pre rôzne druhy pokrmov
• Poistný ventil na plyn s termočlánkom zabraňuje úniku plynu pri zhasnutí plameňa
• Piezo elektrické zapaľovače pre jednoduché a bezpečné zapálenie
• Veľkorysá 1,5 l odkvapkávacia miska efektívne zachytáva prebytočný tuk a šťavy

Ako správne využívať plynové a elektrické grilovacie platne?

Všestranné využitie v gastronómii

• Ideálna na grilovanie mäsa, rýb, zeleniny a morských plodov
• Vhodná na prípravu raňajkových pokrmov ako vajíčka či palacinky
• Perfektná na smaženie burgerov, steakov a sendvičov
• Nenahraditeľná pri rýchlej príprave jedál počas špičky v reštauráciách

Univerzálne použitie v profesionálnom prostredí

• Vhodná pre reštaurácie, hotely a cateringové služby
• Efektívna v rýchlom občerstvení a food truckoch
• Praktická pre školské jedálne a podnikové stravovanie
• Spoľahlivá pre bufety a samoobslužné reštaurácie

Aké vlastnosti má plynová grilovacia platňa Maxima?

Technické detaily a flexibilita

• Predinštalované plynové vstrekovače pre zemný plyn (G25)
• Prídavná sada vstrekovačov pre LPG (propán/bután – G30) umožňuje univerzálne použitie
• Zabudovaný pilotný plameň pre stabilnú prevádzku
• Celková hmotnosť 40 kg zaručuje stabilitu počas používania
• Praktická výška 280 mm pre ergonomickú prácu

Odolná konštrukcia pre profesionálne použitie

• Komponenty pre veľké zaťaženie odolávajúce intenzívnemu komerčnému používaniu
• Robustná konštrukcia z hrubej nehrdzavejúcej ocele odolná proti opotrebovaniu
• Kompletné puzdro z nehrdzavejúcej ocele odolné proti striekajúcej vode
• Ergonomicky umiestnené ovládacie prvky pre intuitívne používanie

Čo prináša komerčná plynová platňa v profesionálnej prevádzke?

Rýchlosť a efektivita pre náročnú prevádzku

• Okamžitý nábeh výkonu – platňa sa nahreje na prevádzkovú teplotu za približne 5-8 minút
• Rovnomerné rozloženie tepla po celej ploche pre konzistentné výsledky
• Presná regulácia teploty umožňuje prípravu rôznych druhov pokrmov
• Úspora času a energie pri príprave jedál aj počas najvyťaženejších hodín

Integrácia do profesionálneho kuchynského vybavenia

• Dokonale sa kombinuje s nerezovými skrinkami a pracovnými stolmi
• Ideálna pod nástenný digestor pre efektívne odsávanie pár
• Kompatibilná s ďalšími zariadeniami značky Maxima
• Elegantný nerezový dizajn dopĺňa moderný štýl profesionálnej kuchyne

Ako zabezpečiť dlhú životnosť a jednoduchú údržbu grilovacej platne plynová?

Jednoduché čistenie a pravidelná údržba

• Čistenie platne po vychladnutí pomocou špachtle a vlhkej handričky
• Pravidelné vyprázdňovanie odkvapkávacej misky, ideálne po každom intenzívnom používaní
• Odporúčané používanie profesionálnych čistiacich prostriedkov pre nerezové povrchy
• Pravidelná kontrola plynových pripojení a termostatu pre bezpečnú prevádzku

Servisná podpora a príslušenstvo

• Komplexná záruka na všetky komponenty
• Dostupný profesionálny servis a náhradné diely
• Odporúčaná komplexná profesionálna kontrola minimálne raz ročne
• Pri správnej údržbe a používaní životnosť 10 a viac rokov v profesionálnej prevádzke

Často kladené otázky

Ako správne nastaviť teplotu platne?

Pre väčšinu pokrmov je ideálne predhriať platňu na 180-220 °C. Pre jemnejšie pokrmy ako ryby nastavte nižšiu teplotu (150-180 °C), pre steaky a mäso vyžadujúce prudké opečenie použite vyššie teploty (220-280 °C).

Aký je rozdiel medzi používaním zemného plynu a LPG?

Platňa je prednastavená na zemný plyn, ale dodáva sa s prídavnou sadou vstrekovačov pre LPG. Zemný plyn je obvykle lacnejší a vyžaduje pevné pripojenie, zatiaľ čo LPG je flexibilnejší a vhodný pre mobilné prevádzky.

Je možné grilovaciu platňu používať v exteriéri?

Platňa je primárne určená pre interiérové použitie, ale pri adekvátnej ochrane pred poveternostnými vplyvmi ju možno používať aj v krytých vonkajších priestoroch.

Prečo je Maxima 09395999 ideálnou voľbou pre profesionálov?

Plynová grilovacia platňa Maxima 09395999 predstavuje spoľahlivé, výkonné a všestranné riešenie pre profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú rýchlu a kvalitnú prípravu jedál. Vďaka robustnej konštrukcii, vysokému výkonu a jednoduchej údržbe poskytuje dlhodobú spoľahlivosť v náročnom gastronomickom prostredí.

Investícia do kvalitnej plynovej platne sa vám vráti v podobe spokojných zákazníkov, efektívnejšej prevádzky a dlhodobej spoľahlivosti. Kontaktujte nás pre viac informácií o možnostiach inštalácie a servisu grilovacích platní Maxima.

Odporúčané súvisiace produkty

• Profesionálne nerezové skrinky do kuchyne pre umiestnenie platne
• Výkonné nástenné digestory pre efektívne odsávanie pár
• Kvalitné grilovacie náradie a špachtle na platňu
• Profesionálne čistiace prostriedky pre nerezové povrchy
• Doplnkové plynové grilovacie platne pre rozšírenie kapacity
• Nerezové pracovné stoly pre komplexné vybavenie kuchyne