Elektrická grilovacia platňa 73 cm – chromová 400 V | Maxima 09365164

Profesionálna elektrická grilovacia platňa 73 cm s chrómovým povrchom – dokonalé riešenie pre intenzívne grilovanie

Elektrická grilovacia platňa Maxima 09365164 s chrómovou zrkadlovou úpravou predstavuje špičkové profesionálne riešenie pre gastronomické prevádzky vyžadujúce výkonné a spoľahlivé zariadenie na každodenné grilovanie. S robustnou konštrukciou, výkonným 4,4 kW ohrevom a veľkorysou grilovacou plochou 728 x 400 mm umožňuje efektívnu prípravu pokrmov v reštauráciách, bistrách či cateringových službách.

Dizajn a konštrukcia – Kvalitné riešenie pre intenzívne grilovanie

Robustná konštrukcia a chrómová zrkadlová úprava pre maximálnu odolnosť

• Hladký rošt vyrobený z vysokokvalitnej ocele s hrúbkou 10 mm
• Prémiová chrómová zrkadlová povrchová úprava pre dlhú životnosť
• Odolná konštrukcia určená na profesionálne použitie
• Stabilný dizajn so 4 gumenými nožičkami pre dokonalú stabilitu

Ergonomický dizajn zabezpečujúci bezpečnú a pohodlnú prácu

• Integrované vysoké chrániče proti rozstrekovaniu z nehrdzavejúcej ocele
• Odnímateľná tácka na zachytávanie prebytočného tuku
• Hygienický dizajn spĺňajúci štandardy v gastronómii
• Priestranná pracovná plocha umožňujúca súbežnú prípravu viacerých pokrmov

Technické špecifikácie a výkon elektrických platní

Presné rozmery, hmotnosť a elektrické parametre (400 V, 4,4 kW)

• Rozmery grilovacej plochy: 728 x 400 mm
• Celkové rozmery zariadenia: 735 x 525 x 240 mm
• Hmotnosť: 36,5 kg
• Napájanie: 400 V / 50 Hz / 3-fázové
• Celkový elektrický výkon: 4,4 kW

Integrovaný termostat a kontrolka teploty pre optimálne grilovanie

• Presný termostat s nastaviteľným rozsahom teplôt od 50°C do 300°C
• Kontrolka teploty pre jednoduché monitorovanie prevádzky
• Rýchly nábeh na pracovnú teplotu (približne 8-10 minút)
• Stabilné udržiavanie nastavenej teploty pre konzistentné výsledky

Výhody a benefity používania elektrickej grilovacej platne

Rovnomerné rozloženie tepla: zaručenie kvalitného grilovacieho efektu

• Hladký chrómový povrch zaisťuje optimálne rozloženie tepla po celej ploche
• Rovnomerné grilovanie všetkých pokrmov bez studených miest
• Efektívne grilovanie šetriace čas v náročnej prevádzke
• Zachovanie šťavnatosti a chuti pripravovaných jedál

Hygienický dizajn a jednoduchá údržba vďaka hladkému roštu a odnímateľnej tácke

• Ľahko čistiteľný chrómový povrch odolný voči priľnutiu potravín
• Odnímateľná tácka na zachytávanie tuku pre jednoduchú údržbu
• Kryt z nehrdzavejúcej ocele odolný voči korózii a opotrebovaniu
• Dizajn minimalizujúci riziko kontaminácie potravín

Praktické využitie v profesionálnych kuchyniach

Využitie elektrických grilovacích platní v reštauráciách, bistrách a cateringových službách

• Ideálne pre rýchlu prípravu steakov, hamburgerov a grilovaných sendvičov
• Vhodné na grilovanie rýb a morských plodov so zachovaním ich šťavnatosti
• Pefektné na prípravu grilovanej zeleniny ako prílohy k hlavným jedlám
• Praktické pri cateringových akciách s vysokou produkciou jedál

Integrácia do modernej kuchyne – kompatibilita s nerezovými kuchynskými skrinkami

• Jednoduché začlenenie do existujúcej kuchynskej linky
• Kompatibilita s nerezovými kuchynskými skrinkami pre jednotný vzhľad
• Možnosť umiestnenia do rohových skriniek pre efektívne využitie priestoru
• Profesionálny vzhľad vhodný do moderných gastro prevádzok

Čistenie a údržba – Zachovanie kvality na dlhé roky

Efektívne čistenie chrómovanej plochy a eliminácia zvyškov tuku

• Jednoduché čistenie vďaka hladkému chrómovému povrchu
• Rýchle odstránenie zvyškov jedla a mastnoty po každom použití
• Možnosť použitia špeciálnych čistiacich prostriedkov pre profesionálne grilovacie platne
• Odolnosť voči poškrabaniu pri bežnom čistení

Odnímateľné časti a jednoduchá starostlivosť o elektrické platne

• Ľahko vyberateľná tácka na zachytávanie tuku pre dôkladné vyčistenie
• Jednoduchá demontáž chrániča proti rozstrekovaniu pre komplexnú údržbu
• Efektívna údržba šetriaca čas v náročnej prevádzke
• Dlhá životnosť (5-7 rokov) pri správnej údržbe a pravidelnom čistení

Obsah balenia, servis a príslušenstvo

Zoznam súčiastok, návod na obsluhu a záručné podmienky

• Kompletná elektrická grilovacia platňa Maxima 09365164
• Podrobný návod na obsluhu v slovenskom jazyku
• Záručný list s podmienkami záruky
• Odnímateľná tácka na zachytávanie tuku

Doplnkové príslušenstvo pre ešte väčšiu efektivitu grilovania

• Profesionálne špachtle na grilovanie
• Čistiace prostriedky špeciálne určené pre chrómové grilovacie platne
• Teplotné sondy pre dokonalé sledovanie teploty pokrmov
• Ochranné kryty pre skladovanie mimo prevádzky

Technologické inovácie a bezpečnostné prvky

Inteligentné riadenie teploty a bezpečnostné prvky pre profesionálne použitie

• Presný termostat s nastaviteľným rozsahom teplôt pre rôzne druhy potravín
• Bezpečnostné prvky zabraňujúce prehriatiu zariadenia
• Kontrolka signalizujúca prevádzku a dosiahnutie požadovanej teploty
• Ergonomické ovládacie prvky pre jednoduché a intuitívne ovládanie

Porovnanie s inými grilovacími zariadeniami

Porovnanie: Elektrická grilovacia platňa versus plynová grilovacia platňa

• Elektrická platňa poskytuje presnejšiu kontrolu teploty
• Plynová platňa môže ponúkať rýchlejší nábeh, ale s menšou presnosťou
• Elektrická platňa je ekologickejšia a bezpečnejšia v uzavretých priestoroch
• Voľba závisí od konkrétnych potrieb prevádzky a dostupných energetických zdrojov

Rady a tipy pre optimálne grilovanie na elektrických platniach

Nastavenie správnej teploty a časového intervalu pre kvalitné pokrmy

• Pre mäso používajte teploty 180-220°C podľa druhu a hrúbky
• Ryby a morské plody grilujte pri nižších teplotách 150-180°C
• Zeleninu pripravujte pri teplotách 160-200°C pre zachovanie živín
• Vždy nechajte platňu dostatočne predhriať pred začiatkom grilovania

Šetrné grilovanie – zachovanie chuti a šťavnatosť jedál

• Mäso pred grilovaním nechajte dosiahnuť izbovú teplotu
• Počas grilovania minimalizujte otáčanie pokrmov pre zachovanie šťavnatosti
• Používajte minimálne množstvo oleja vďaka kvalitnej chrómovej ploche
• Po grilovaní nechajte mäso odpočívať pre rovnomerné rozloženie šťavy

Najčastejšie otázky o elektrickej grilovacej platni

Aký je rozdiel medzi chrómovou a nerezovou grilovacou platňou?

Chrómová platňa poskytuje lepšie nepriľnavé vlastnosti, rovnomernejšie rozloženie tepla a jednoduchšie čistenie oproti nerezovej. Chrómový povrch tiež zabraňuje prenosu chutí medzi rôznymi potravinami a je odolnejší voči korózii.

Ako dlho trvá nahriatie platne na pracovnú teplotu?

S výkonom 4,4 kW sa platňa nahreje na pracovnú teplotu približne za 8-10 minút, v závislosti od požadovanej teploty a okolitých podmienok.

Je možné grilovať na tejto platni bez použitia oleja?

Áno, chrómová povrchová úprava umožňuje grilovanie s minimálnym množstvom oleja alebo úplne bez neho, čo prispieva k zdravšej príprave pokrmov.

Ako často je potrebné čistiť odkvapkávaciu tácku?

Odkvapkávaciu tácku odporúčame čistiť po každom použití, aby sa zabránilo hromadeniu tuku a prípadnému vzniku nepríjemných pachov.

Aká je životnosť elektrickej grilovacej platne pri každodennom používaní?

Pri správnej údržbe a pravidelnom čistení môže platňa vydržať 5-7 rokov aj pri každodennom používaní v profesionálnej kuchyni. Životnosť závisí od intenzity používania a dodržiavania odporúčaných postupov údržby.

Je možné na platni pripravovať aj raňajkové pokrmy ako vajíčka a palacinky?

Áno, hladký chrómový povrch je ideálny aj na prípravu vajíčok, palaciniek a iných raňajkových špecialít, ktoré vyžadujú nižšie teploty a nepriľnavý povrch.

Ako riešiť situáciu, keď sa na platni vytvoria pripáleniny?

Pri vzniku pripálenín odporúčame nechať platňu vychladnúť, potom naniesť špeciálny čistiaci prostriedok určený pre chrómové grilovacie platne, nechať pôsobiť a jemne odstrániť pomocou neabrazívnej špachtle.

Odporúčané súvisiace produkty

• Profesionálne špachtle a obracačky na grilovanie
• Čistiace prostriedky pre chrómové grilovacie platne
• Nerezové kuchynské skrinky kompatibilné s grilovacou platňou
• Rohové skrinky do kuchyne pre optimálne využitie priestoru
• Teplotné sondy pre dokonalú kontrolu prípravy pokrmov
• Ochranné kryty pre grilovacie platne
• Profesionálne nože na prípravu surovín na grilovanie
• Zásobníky na koreniny a marinády pre grilovanie