Elektrická grilovacia doska – 73cm – 4,4kW – hladká | MAXIMA BIG 09300075

Profesionálna Elektrická Grilovacia Doska MAXIMA BIG 09300075 – Pre dokonalé výsledky v gastronómii

Elektrická grilovacia platňa MAXIMA BIG 09300075 predstavuje profesionálne riešenie pre náročné gastro prevádzky. S výkonným 4,4kW systémom a kvalitným nerezovým povrchom získate spoľahlivého pomocníka pre každodennú prevádzku vašej kuchyne, ktorý zvládne aj tie najnáročnejšie úlohy.

Jedinečné vlastnosti a benefity elektrickej grilovacej platne

Vysokovýkonná technológia s 4,4kW a presnou reguláciou teploty

• Výkonný 4,4kW systém zabezpečuje efektívny ohrev a stabilnú prevádzkovú teplotu
• Plynulá regulácia teploty v rozsahu 70°C až 300°C umožňuje prípravu rôznych typov pokrmov
• Dve nezávislé výhrevné zóny pre súčasnú prípravu rôznych pokrmov pri odlišných teplotách
• Rýchla reakcia na zmenu nastavenia teploty pre presné výsledky grilovania

Hladký povrch z nerezovej ocele pre optimálne grilovanie

• Kvalitná nerezová oceľ s hrúbkou 6 mm zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla
• Hladký povrch ideálny na prípravu vajec, zeleniny, rýb a jemnejších pokrmov
• Odolný materiál navrhnutý pre intenzívne profesionálne používanie
• Veľkorysá grilovacia plocha 728 x 400 mm umožňuje prípravu väčšieho množstva pokrmov naraz

Integrovaná zásuvka na zachytávanie prebytočného tuku

• Praktická odnímateľná zásuvka pre jednoduché odvádzanie prebytočného tuku
• Hygienické grilovanie s minimálnou údržbou počas prevádzky
• Jednoduchá manipulácia a čistenie pre maximálnu efektivitu práce
• Podporuje zdravšiu prípravu jedál s redukciou nadbytočného tuku

Dôvody, prečo si vybrať elektrické grilovacie platne MAXIMA

Profesionálna spoľahlivosť a dlhá životnosť zariadenia

• Robustná konštrukcia z prvotriednych materiálov zaručuje dlhodobú funkčnosť
• Odolné prevedenie určené pre náročné podmienky profesionálnych kuchýň
• Stabilná konštrukcia s pogumovanými nožičkami pre bezpečnú prevádzku
• Investícia do kvalitného zariadenia, ktoré vydrží roky intenzívneho používania

Efektívnosť varenia a jednoduchá údržba pre nepretržitú prevádzku

• Nerezový povrch umožňuje rýchle a jednoduché čistenie po každom použití
• Minimálne prestoje vďaka premyslenému dizajnu a jednoduchej údržbe
• Relatívne rýchly nábeh na pracovnú teplotu (180°C za približne 8-10 minút)
• Ideálne pre prevádzky s vysokou frekvenciou objednávok a potrebou rýchlej regenerácie

Bezpečnostné prvky vrátane ochrany proti preťaženiu a kontrolky teploty

• Integrovaná ochrana proti preťaženiu predchádza poškodeniu zariadenia
• Kontrolka teploty poskytuje okamžitú informáciu o prevádzkovom stave
• Tepelne izolované časti pre bezpečnú manipuláciu
• Certifikované pre profesionálne použitie podľa európskych štandardov

Možnosti využitia elektrickej grilovacej platne

Profesionálne použitie v reštauráciách, bistrách a cateringových službách

• Ideálna pre prevádzky s vysokou kapacitou a rýchlym obratom zákazníkov
• Vhodná pre prípravu raňajkových menu, obedov aj večerí
• Univerzálne využitie pre rôzne kulinárske štýly a národné kuchyne
• Spoľahlivý pomocník pre cateringové služby s možnosťou prípravy širokého spektra pokrmov

Domáce grilovačky a príprava zdravých jedál s minimom tuku

• Vhodná voľba pre náročných domácich kuchárov s potrebou profesionálneho výkonu
• Umožňuje prípravu zdravých jedál s minimálnym množstvom pridaného tuku
• Praktická pre rodinné oslavy a stretnutia s priateľmi
• Všestranné využitie pre rôzne druhy pokrmov od raňajok po večere

Integrácia do moderných kuchynských priestorov

• Profesionálny dizajn, ktorý sa hodí do každej gastro prevádzky
• Kompaktné rozmery umožňujú efektívne využitie pracovného priestoru
• Kompatibilná s nerezovými skrinkami a ostatným profesionálnym vybavením
• Jednoduchá inštalácia a pripojenie k existujúcej infraštruktúre

Detailné technické špecifikácie a funkcie

Rozmery, výkon a teplotný rozsah

• Celkové rozmery: šírka 730 mm x hĺbka 500 mm x výška 230 mm
• Grilovacia plocha: šírka 728 mm x hĺbka 400 mm
• Výkon: 4400 W
• Napájanie: 400 V / 50 Hz (trojfázové)
• Teplotný rozsah: 70°C až 300°C
• Hmotnosť: 35 kg

Kvalitná konštrukcia a hrúbka platne z nerezovej ocele

• Prémiová nerezová oceľ odolná voči korózii a opotrebovaniu
• Hrúbka platne 6 mm pre optimálne vedenie a udržanie tepla
• Robustná konštrukcia pre maximálnu stabilitu počas prevádzky
• Pogumované nožičky pre tlmenie vibrácií a ochranu pracovných plôch

Precízne rozdelenie do 2 výhrevných zón pre efektívne grilovanie

• Dve nezávislé výhrevné zóny s individuálnou reguláciou teploty
• Rovnomerné rozloženie tepla po celej ploche grilovacej dosky
• Možnosť súčasnej prípravy rôznych pokrmov pri rozdielnych teplotách
• Optimalizovaný výkon pre efektívnu prevádzku a stabilný výkon

Obsah balenia a príslušenstvo k elektrickej grilovacej platni

Kompletné vybavenie: grilovacia doska, odnímateľná zásuvka na tuk a používateľská príručka

• Elektrická grilovacia doska MAXIMA BIG 09300075
• Odnímateľná zásuvka na zachytávanie prebytočného tuku
• Podrobná používateľská príručka s návodom na obsluhu a údržbu
• Všetko potrebné pre okamžité použitie po vybalení a inštalácii

Dôležitosť príslušenstva pre jednoduchú inštaláciu a údržbu

• Kvalitné príslušenstvo predlžuje životnosť zariadenia
• Originálne komponenty zaručujú bezproblémovú prevádzku
• Odnímateľné časti uľahčujú pravidelné čistenie a údržbu
• Komplexné riešenie pre profesionálne gastronomické prevádzky

Najčastejšie otázky (FAQ) o elektrickej grilovacej platni

Ako nastaviť ideálnu teplotu pre rôzne typy jedál?

Pre rôzne typy potravín odporúčame nasledovné teplotné rozsahy:

• Vajcia a jemné pokrmy: 70-120°C
• Zelenina a ryby: 150-180°C
• Hydina a bravčové mäso: 180-220°C
• Hovädzie steaky a hamburgery: 220-280°C
• Prudké opečenie a zatvorenie pórov mäsa: 280-300°C

Aké bezpečnostné opatrenia zaisťujú spoľahlivú prevádzku?

Grilovacia doska MAXIMA BIG 09300075 je vybavená ochranou proti preťaženiu, ktorá automaticky vypne zariadenie pri dosiahnutí kritickej teploty. Kontrolka teploty signalizuje aktuálny stav zariadenia. Pre maximálnu bezpečnosť odporúčame inštaláciu kvalifikovaným elektrikárom a pravidelné kontroly elektroinštalácie.

Aké postupy údržby a čistenia odporúča výrobca?

Pre optimálnu údržbu odporúča výrobca:

1. Čistenie po každom použití pomocou špachtle a vlhkej handričky
2. Pravidelné vyprázdňovanie a čistenie zásuvky na tuk
3. Používanie neagresívnych čistiacich prostriedkov určených pre nerezové povrchy
4. Kontrolu elektrických komponentov a pripojenia minimálne raz ročne

Ako dlho trvá nábeh elektrickej grilovacej platne na pracovnú teplotu?

Nábeh na pracovnú teplotu závisí od požadovanej teploty. Pri plnom výkone dosiahne platňa teplotu 180°C približne za 8-10 minút a maximálnu teplotu 300°C za 15-18 minút, čo umožňuje efektívne plánovanie prípravy pokrmov.

Je možné používať elektrické grilovacie platne v exteriéri?

Grilovacia platňa je primárne určená na vnútorné použitie. Pri použití v exteriéri je nutné zabezpečiť ochranu pred poveternostnými vplyvmi a vlhkosťou, ako aj bezpečné elektrické pripojenie podľa platných noriem pre vonkajšie priestory.

Aký je rozdiel medzi hladkou a rebrovanou grilovacou platňou?

Hladká platňa je ideálna na prípravu vajec, palaciniek, zeleniny a menších kúskov mäsa, kde je dôležitý rovnomerný kontakt s celým povrchom. Rebrovaná platňa vytvára charakteristické grilovacie pruhy a umožňuje odtekanie prebytočného tuku, čo je vhodné najmä pre steaky a väčšie kusy mäsa.

Ako často je potrebné vykonávať servisnú prehliadku zariadenia?

Pre zabezpečenie dlhej životnosti a optimálnej funkčnosti odporúčame vykonávať komplexnú servisnú prehliadku autorizovaným technikom minimálne raz ročne, ideálne pred začiatkom hlavnej sezóny.

Odporúčané produkty pre kompletné vybavenie vašej profesionálnej kuchyne

Doplnkové elektrické grilovacie platne a iné zariadenia pre efektívne varenie

• Rebrovaná elektrická grilovacia platňa MAXIMA pre prípravu steakov a mäsa
• Kombinovaná grilovacia platňa s hladkou aj rebrovanou časťou
• Profesionálny krájač na zeleninu pre rýchlu prípravu surovín
• Vákuová zváračka na potraviny pre efektívne skladovanie a sous-vide varenie

Nerezové skrinky a regály na optimalizáciu usporiadania kuchynského priestoru

• Nerezové skrinky pod grilovaciu platňu pre ergonomické pracovisko
• Rohové skrinky pre maximálne využitie priestoru kuchyne
• Nástenné skrinky a police pre skladovanie kuchynského príslušenstva
• Nerezové regály a stoly s drezom pre komplexné vybavenie prevádzky

Elektrická grilovacia platňa MAXIMA BIG 09300075 predstavuje praktické riešenie pre každú profesionálnu kuchyňu, ktorá vyžaduje spoľahlivosť, výkon a všestrannosť. Investícia do kvalitného zariadenia sa vám vráti v podobe efektívnej prevádzky a spokojných zákazníkov.