Séria Red Spirit sa dočkala exkluzívneho prírastku!
V Ázii je yanagiba tradičným nožom na sushi a sashimi . Dlhá, jemná a extrémne ostrá čepeľ umožňuje precízne spracovanie mäsa, hlavne filetovanie a plátkovanie rýb .
Meno tohto noža sa odvodzuje od tvaru jeho čepele, ktorý je inšpirovaný jemnými listami vŕby – v japončine „yanagi“.
Jednostranné brúsenie a špeciálne geometrie čepele dávajú tomuto nožu mimoriadnu ostrosť .
Už na prvý pohľad pocítite zo série nožov Red Spirit inšpiráciu , vášeň a nadšenie . Nože z tejto série sú extrémne ostré. Čepele sú veľmi tenko zabrúsené a zaleštené . Guľatá rukoväť typická pre nože ázijského typu skvele padne do ruky a nespôsobuje otlaky.
Katalógové číslo: 8175724