Profesionálna Plynová Grilovacia Platňa s Dvojitým Povrchom 14 kW – Dokonalá Voľba pre Gastro Prevádzky
Plynová grilovacia platňa Maxima 09396011 s výkonom 14 kW predstavuje profesionálne riešenie pre komerčné kuchyne, ktoré vyžadujú spoľahlivý a výkonný nástroj na každodenné grilovanie. Tento robustný model s dvojitou plochou z kalenej nerezovej ocele a matným povrchom zabezpečuje konzistentné výsledky pri príprave mäsových, rybích aj zeleninových špecialít v náročných gastro prevádzkach.
Použitie a nasadenie: Ako integrovať plynové platne do modernej kuchyne?
Plynová grilovacia platňa Maxima 09396011 je navrhnutá pre profesionálne použitie v širokom spektre gastronomických prevádzok:
- Reštaurácie a bistrá s vysokou frekvenciou objednávok
- Hotelové kuchyne a raňajkové bufety
- Cateringové služby a eventové gastronómie
- Fast-foody a street food prevádzky
- Mobilné gastro zariadenia a food trucky
Vďaka svojmu elegantnému dizajnu a štandardizovaným rozmerom sa grilovacia platňa na plyn ľahko integruje do existujúcich kuchynských zostáv. Jej ergonomické usporiadanie zjednodušuje každodennú prácu kuchárov, zatiaľ čo robustná konštrukcia zaručuje dlhodobú spoľahlivosť aj v tých najnáročnejších podmienkach.
Kľúčové vlastnosti a technické detaily plynových platní
Výkonné technické parametre
- Celkový výkon 14 kW (2 x 7,0 kW) zabezpečuje rýchlu prípravu aj pri plnom vyťažení
- 15 mm kalená nerezová oceľ s matným povrchom odolná voči opotrebovaniu
- Rozmery: 800 x 700 x 280 mm poskytujú dostatočnú pracovnú plochu
- Hmotnosť: 40 kg pre maximálnu stabilitu počas prevádzky
- Bezšvový nerezový dizajn pre jednoduchú údržbu a čistenie
Bezpečnostné prvky
- Piezo-elektrické zapaľovače umožňujú rýchle a jednoduché spustenie
- Pilotný plameň s indikátorom pre kontrolu funkčnosti
- Bezpečnostný termostat s rozsahom 100-300 °C pre presné riadenie teploty
- Ventil s termopárom automaticky preruší prívod plynu pri zhasnutí plameňa
- Ochranné steny z nerezovej ocele proti rozstrekovaniu oleja
Výhody a benefity: Prečo zvoliť profesionálnu plynovú grilovaciu platňu?
Efektívna prevádzka a úspora času
- Rýchle dosiahnutie požadovanej teploty (do 5 minút) šetrí čas v rušných prevádzkach
- Rovnomerná distribúcia tepla po celej ploche zabezpečuje konzistentné výsledky
- Možnosť grilovania rôznych potravín súčasne (kapacita približne 15-20 hamburgerov alebo 10-12 steakov)
- Presné riadenie teploty umožňuje prípravu rôznych typov pokrmov bez rizika pripálenia
- Veľká odkvapkávacia miska s objemom 1,5 l efektívne zachytáva prebytočný tuk
- Hladké nerezové povrchy sa jednoducho čistia vlhkou handrou a neabrazívnymi prostriedkami
- Odnímateľné komponenty uľahčujú dôkladnú údržbu a sanitáciu
- Hygienický dizajn spĺňa prísne normy HACCP pre potravinárske prevádzky
Ekonomické výhody oproti elektrickým alternatívam
- Nižšie prevádzkové náklady v porovnaní s elektrickými grilovacími platňami
- Rýchlejšie zahriatie a lepšia reakčná doba pri zmene teploty
- Vyššia energetická účinnosť pri dlhodobej prevádzke
- Možnosť použitia aj v lokalitách s obmedzenou elektrickou kapacitou
Inštalácia a kompatibilita s rôznymi typmi plynu
Plynová platňa Maxima 09396011 je navrhnutá pre maximálnu flexibilitu v rôznych prevádzkových podmienkach:
- Predinštalované vstrekovače pre zemný plyn (G25) s možnosťou okamžitého pripojenia
- Dodatočná sada vstrekovačov pre LPG (G30 – propán/bután) súčasťou balenia
- Pripojenie štandardnou 1/2″ plynovou prípojkou
- Inštaláciu by mal vykonávať certifikovaný technik v súlade s miestnymi predpismi
Dôležité upozornenie: Inštalácia plynovej grilovacej platne podlieha miestnym predpisom a povoleniam. Odporúčame konzultovať inštaláciu s odborníkom na plynové zariadenia pre zaistenie maximálnej bezpečnosti prevádzky.
Odporúčaná údržba a starostlivosť
Pre maximálnu životnosť a spoľahlivosť vašej plynovej grilovacej platne odporúčame:
- Po každom použití očistiť povrch vlhkou handrou a jemným čistiacim prostriedkom
- Pravidelne kontrolovať a vyprázdňovať odkvapkávaciu misku (ideálne po každom dni používania)
- Mesačne kontrolovať stav plynových trysiek a ventilov
- Pred prvým použitím zohriať platňu na maximálnu teplotu po dobu 15 minút pre odstránenie výrobných zvyškov
- V prípade dlhšej nečinnosti odpojte zariadenie od prívodu plynu
Pri správnej údržbe a pravidelnom servise môže kvalitná plynová grilovacia platňa vydržať 8-10 rokov intenzívneho používania v profesionálnej kuchyni.
Odporúčané príslušenstvo a doplnkové produkty pre profesionálnu kuchyňu
Pre komplexné vybavenie vašej kuchyne odporúčame kombinovať plynové a elektrické grilovacie platne s týmito produktmi:
- Profesionálne kuchynské nože pre dokonalé porciovanie grilovaných pokrmov
- Nerezové kuchynské skrinky pre zabudovanie grilovacej platne
- Digestory a odsávače pár pre efektívne odvádzanie výparov
- Kuchynské mlynčeky na mäso pre prípravu domácich hamburgerov
- Chladiace boxy a zariadenia pre skladovanie surovín
- Profesionálne čistiace prostriedky pre údržbu nerezových povrchov
Obsah balenia
- Kompletná plynová grilovacia platňa s dvojitým povrchom
- Predinštalované vstrekovače pre zemný plyn (G25)
- Dodatočná sada vstrekovačov pre LPG (G30)
- Veľká odkvapkávacia miska s objemom 1,5 l
- Návod na inštaláciu a bezpečnú prevádzku v slovenskom jazyku
Investujte do kvality a efektivity s plynovou grilovacou platňou
Plynová grilovacia platňa Maxima 09396011 predstavuje ideálnu kombináciu výkonu, spoľahlivosti a ekonomickej efektivity pre náročné profesionálne prostredie. S výkonom 14 kW, dvojitou grilovacou plochou a robustnou konštrukciou z kalenej nerezovej ocele zabezpečí vašej prevádzke konzistentné výsledky a dlhodobú spoľahlivosť.
Investícia do kvalitnej komerčnej plynovej platne sa vám vráti nielen v podobe spokojných zákazníkov, ale aj nižších prevádzkových nákladov a dlhšej životnosti zariadenia. Objednajte si profesionálnu plynovú grilovaciu platňu Maxima 09396011 ešte dnes a posuňte svoju gastro prevádzku na vyššiu úroveň.
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 72.00 kg |
|---|---|
| Rozmery | 40.00 × 90.00 × 80.00 cm |
Katalógové číslo: 09396011