Použité- Elektrická grilovacia doska – 73cm – 4,4kW – hladká | MAXIMA BIG 09300075

Profesionálna elektrická grilovacia platňa MAXIMA BIG – Spoľahlivý výkon pre vašu gastro prevádzku

Elektrická grilovacia platňa MAXIMA BIG 09300075 prináša vysoký výkon a odolnosť do vašej gastro prevádzky. S výkonným 4,4 kW systémom, nerezovou konštrukciou a hladkým povrchom je ideálna pre intenzívne používanie v reštauráciách, cateringových službách či rýchlom občerstvení. Táto elektrická platňa predstavuje praktické riešenie pre prípravu mäsa, hamburgerov, zeleniny, vajec a ďalších pokrmov s presnou kontrolou teploty.

Ako funguje elektrická grilovacia platňa pre optimálne grilovanie?

Vysoký výkon pre profesionálne použitie

• Výkonný 4,4 kW systém zabezpečuje rýchle dosiahnutie prevádzkovej teploty (do 10 minút)
• Dual-zónový výhrevný systém umožňuje samostatné nastavenie teploty v rôznych častiach platne
• Stabilný výkon aj pri dlhodobom a intenzívnom používaní v gastro prevádzkach

Presná kontrola teploty pre konzistentné výsledky

• Plynulá regulácia teploty od 70°C do 300°C pre každú zónu samostatne
• Nastaviteľný termostat pre optimálnu prípravu rôznych typov pokrmov
• Kontrolka teploty signalizujúca aktuálny stav ohrevu

Kľúčové vlastnosti a technické špecifikácie elektrických platní

Rozmery a kapacita

• Šírka grilovacej plochy: 728 mm
• Hĺbka grilovacej plochy: 400 mm
• Celkové rozmery (Š x H x V): 730 x 500 x 230 mm
• Hmotnosť: 35 kg

Konštrukčné prvky

• Materiál platne: nerezová oceľ s hrúbkou 6 mm pre rovnomerné rozloženie tepla
• Materiál opláštenia: nerezová oceľ odolná voči korózii a opotrebovaniu
• Spodná odkvapkávacia miska na zachytávanie prebytočného tuku
• 4 pogumované nožičky pre stabilitu a tlmenie vibrácií

Bezpečnostné prvky

• Ochrana proti preťaženiu pre maximálnu bezpečnosť
• Kontrolka teploty pre jednoduchú kontrolu prevádzky
• Stabilná konštrukcia odolná voči nárazom a pohybu

Výhody použitia elektrickej grilovacej platne v profesionálnych a domácich kuchyniach

Univerzálne grilovanie rôznych pokrmov

• Mäsové pokrmy – steaky, hamburgery, klobásy, kebaby
• Ryby a morské plody – filety, celé ryby, krevety, kalamáre
• Vajcia a syry – omelety, volské oká, grilované syry
• Zelenina – papriky, cukety, baklažány, huby, kukurica

Profesionálne využitie v gastronómii

• Reštaurácie – rýchla a efektívna príprava hlavných jedál
• Catering – ideálna pre akcie s veľkým počtom porcií
• Fast food prevádzky – rýchla príprava hamburgerov a sendvičov
• Hotely – príprava raňajkových pokrmov a celodenného menu

Integrácia do profesionálnej kuchyne

• Kompatibilita s nerezovými skrinkami a pracovnými plochami
• Flexibilné umiestnenie – možnosť inštalácie na pult alebo samostatne
• Moderný vzhľad vhodný do súčasných gastro prevádzok

Odporúčania na údržbu a bezpečné používanie elektrických platní

Jednoduché čistenie a údržba

• Hladký nerezový povrch umožňuje rýchle a efektívne čistenie
• Odnímateľná odkvapkávacia miska pre jednoduchú likvidáciu prebytočného tuku
• Nerezová konštrukcia odolná voči bežným čistiacim prostriedkom

Bezpečnostné odporúčania

• Predhrejte dosku pred použitím pre optimálne výsledky
• Používajte vhodné náradie (silikónové alebo drevené) na ochranu povrchu
• Nikdy nenechávajte zapnuté zariadenie bez dozoru
• Zabezpečte dostatočné odvetrávanie v priestore použitia

Často kladené otázky (FAQ) o elektrickej grilovacej doske

Aké sú odporúčania pri regulácii teploty pre rôzne pokrmy?

Pre steaky a mäso odporúčame teplotu 220-250°C, pre ryby a morské plody 180-200°C, pre zeleninu 150-180°C a pre vajcia a syry 120-150°C. Vždy je vhodné platňu najprv predhriať na požadovanú teplotu.

Aké bezpečnostné opatrenia je potrebné dodržiavať pri dlhodobom používaní dosky?

Pri dlhodobom používaní zabezpečte dostatočné odvetrávanie priestoru, pravidelne kontrolujte elektrické pripojenie a kábel, a vždy nechajte zariadenie úplne vychladnúť pred čistením alebo presúvaním.

Ako správne čistiť a udržiavať grilovaciu platňu?

Po každom použití nechajte platňu mierne vychladnúť, potom ju očistite vhodnou škrabkou a utrite vlhkou handričkou. Odkvapkávaciu misku pravidelne vyprázdňujte a čistite. Nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky, ktoré by mohli poškodiť povrch.

Je možné grilovaciu platňu používať vonku?

Platňa je primárne určená na vnútorné použitie. Pri vonkajšom použití je nutné zabezpečiť ochranu pred poveternostnými vplyvmi a bezpečné elektrické pripojenie.

Ako dlho trvá, kým sa platňa zahreje na prevádzkovú teplotu?

Vďaka výkonnému 4,4 kW systému sa platňa zahreje na prevádzkovú teplotu do 10 minút.

Aký je rozdiel medzi hladkou a ryhovanou grilovacou platňou?

Hladká platňa je ideálna pre rovnomerné grilovanie a prípravu drobnejších pokrmov ako vajcia, zelenina a ryby. Ryhovaná platňa vytvára charakteristické grilovacie pruhy a je vhodnejšia pre steaky a mäsové pokrmy.

Koľko porcií je možné pripraviť naraz na tejto grilovacej platni?

S rozmermi 728 x 400 mm poskytuje platňa dostatočný priestor na prípravu približne 15-20 hamburgerov naraz, alebo 8-10 steakov, prípadne väčšie množstvo menších pokrmov ako vajcia či zelenina.

Investujte do kvalitnej elektrickej grilovacej platne pre vašu prevádzku

Elektrická grilovacia platňa MAXIMA BIG 09300075 predstavuje spoľahlivé, výkonné a všestranné riešenie pre profesionálne kuchyne. Vďaka kombinácii kvalitných materiálov, výkonného ohrievacieho systému a praktických funkcií je táto elektrická platňa ideálnou voľbou pre gastronómov, ktorí vyžadujú spoľahlivosť a konzistentné výsledky. Investícia do kvalitnej elektrickej grilovacej platne sa vám vráti v podobe spokojných zákazníkov a efektívnej prevádzky.

Doplnky k elektrickej grilovacej platni

• Nerezové skrinky do kuchyne pre optimálne umiestnenie grilovacej platne
• Profesionálne grilovacie náradie z nerezu alebo silikónu
• Čistiace prostriedky špeciálne určené pre nerezové povrchy
• Ochranné rukavice pre bezpečnú manipuláciu s horúcimi potravinami