Plynový lávový gril (5,3 kW) – sklopný grilovací rošt

Profesionálny Plynový Lávový Gril 5,3 kW so Sklopným Roštom – Dokonalé Grilovanie pre Gastronómiu

Plynový lávový gril s výkonom 5,3 kW predstavuje profesionálne riešenie pre komerčné i náročnejšie domáce grilovanie. Tento výkonný stolný prístroj s praktickým sklopným roštom kombinuje moderné technológie s nerezovou konštrukciou. Vďaka systému lávových kameňov dosiahnete vynikajúce výsledky pri príprave steakov, mäsa a ďalších špecialít v reštauráciách, cateringových službách alebo na gastro podujatiach.

Prečo zvoliť lávový gril na plyn pre profesionálne grilovanie?

Spoľahlivý výkon 5,3 kW pre efektívne grilovanie

• Stabilný výkon 5,3 kW zabezpečuje rýchly ohrev a udržiavanie nastavenej teploty
• Rýchla príprava jedál aj počas vyťažených hodín v gastro prevádzke
• Efektívny systém ohrevu znižuje prevádzkové náklady pri zachovaní kvality prípravy

Praktický sklopný grilovací rošt pre jednoduché používanie

• Funkčný sklopný mechanizmus umožňuje pohodlný prístup k lávovým kameňom
• Nerezový V-profil efektívne odvádza prebytočný tuk do zbernej misky
• Zjednodušené čistenie vďaka premyslenému dizajnu a vyberateľným komponentom

Bezpečnostné prvky pre spoľahlivú prevádzku

• Piezo zapaľovanie s pilotným plameňom pre jednoduché spustenie
• Bezpečnostný plynový kohútik s termočlánkom pre ochranu pri prevádzke
• Prehľadné kontrolky prevádzky informujúce o aktuálnom stave zariadenia
• Komín s ochranou proti striekajúcej vode zvyšujúci bezpečnosť

Ako funguje lávový kameň na gril a jeho benefity

Princíp grilovania na lávových kameňoch

• Rovnomerná distribúcia tepla – lávové kamene sa zahrievajú plynovým horákom a následne rovnomerne odovzdávajú teplo grilovaciemu roštu
• Zachytávanie prebytočného tuku medzi kameňmi zabraňuje vzniku plameňov a nadmernému dymeniu
• Charakteristická grilovacia aróma vzniká odparovaním štiav na rozpálených kameňoch

Ideálne pre prípravu rôznych druhov pokrmov

• Lávové kamene na steaky zabezpečujú optimálne prepečenie a zachovanie šťavnatosti
• Vhodné pre ryby, hydinu aj zeleninu – univerzálne riešenie pre celé menu
• Minimalizácia pripálenia vďaka prirodzenému rozptylu tepla bez priameho kontaktu s plameňom

Technické vlastnosti a dizajn lávových grilov

Kvalitné materiály pre profesionálne použitie

• Telo z nerezovej ocele AISI 304 odolné voči korózii a teplotným zmenám
• Pevná konštrukcia zaručuje stabilitu pri každodennom intenzívnom používaní
• Zaoblené hrany pre bezpečnú manipuláciu a jednoduchšiu údržbu

Presné technické parametre

• Rozmery: 400 x 600 x 420 mm (Š x H x V)
• Grilovacia plocha: 1800 cm² – dostatočná na prípravu viacerých porcií súčasne
• Výkon: 5,3 kW
• Pripojenie: plyn (možnosť adaptácie na rôzne typy plynu)
• Hmotnosť: 36 kg
• 3-stupňová regulácia teploty pre precíznu kontrolu procesu grilovania

Výhody využitia lávových grilovacích dosiek a kamenných systémov

Praktické výhody pre profesionálne kuchyne

• Rýchla príprava – lávové grilovacie dosky dosahujú pracovnú teplotu do niekoľkých minút
• Zdravšia príprava jedál vďaka odvádzaniu prebytočného tuku
• Konzistentné výsledky pri každom použití vďaka stabilnému tepelnému výkonu

Všestranné využitie v gastronómii

• Ideálne pre à la carte reštaurácie s vysokými nárokmi na kvalitu
• Praktické riešenie pre cateringové služby a mobilné gastro prevádzky
• Efektívne pre food festivaly a vonkajšie gastro podujatia
• Vhodný doplnok k vodným grilom pre rozšírenie kulinárskych možností

Odporúčania a tipy na údržbu plynového lávového grilu

Jednoduché čistenie pre hygienickú prevádzku

• Využitie sklopného roštu – po vychladnutí jednoducho sklopte rošt a vyčistite vnútorné časti
• Pravidelné čistenie zbernej misky na prebytočný tuk a nečistoty
• Údržba nerezových povrchov bežnými čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro zariadenia

Praktické tipy pre dlhú životnosť

• Potrebné množstvo lávových kameňov: 5-7 kg (nie sú súčasťou dodávky)
• Odporúčaná výmena lávových kameňov: po 6-12 mesiacoch intenzívneho používania
• Pravidelná kontrola plynového pripojenia pre bezpečnú a efektívnu prevádzku

Obsah balenia a príslušenstvo

• Plynový lávový gril s výkonom 5,3 kW
• Sklopný grilovací rošt s V-profilom
• Vyberateľná zberná misa na prebytočný tuk
• Návod na použitie s bezpečnostnými pokynmi
• Lávové kamene nie sú súčasťou dodávky!

Často kladené otázky

Aký je rozdiel medzi lávovým a klasickým plynovým grilom?

Hlavný rozdiel spočíva v spôsobe distribúcie tepla – lávový gril využíva lávové kamene, ktoré rovnomerne rozkladajú teplo, zachytávajú tuk a dodávajú pokrmom charakteristickú grilovaciu arómu. Klasický plynový gril ohrieva potraviny priamym plameňom alebo prostredníctvom kovových platní.

Je možné tento plynový lávový gril používať v interiéri?

Áno, tento gril je navrhnutý tak, aby mohol byť používaný aj v interiéri, napríklad v profesionálnych kuchyniach. Je však potrebné zabezpečiť adekvátne odvetrávanie priestoru a dodržiavať všetky bezpečnostné predpisy.

Ako často je potrebné meniť lávové kamene do plynového grilu?

Lávové kamene odporúčame vymeniť po približne 6-12 mesiacoch intenzívneho používania, alebo keď začnú byť nadmerne znečistené a už ich nie je možné efektívne vyčistiť. Presná životnosť závisí od frekvencie používania a typu pripravovaných potravín.

Aké druhy potravín je možné pripravovať na lávovom grile na plyn?

Na lávovom grile môžete pripravovať širokú škálu potravín – od steakov, klobás, hamburgerov, cez ryby, morské plody, až po zeleninu a ovocie. Lávové kamene zabezpečujú rovnomerné teplo a zachytávajú tuk, čo prispieva k zdravšej príprave a lepšej chuti.

Odporúčané súvisiace produkty

• Lávové kamene do plynového grilu – optimálne 5-7 kg balenie pre dokonalé grilovanie
• Profesionálne grilovacie náradie z nerezovej ocele pre bezpečnú manipuláciu
• Čistiace prostriedky na nerezové povrchy pre správnu údržbu
• Vodný gril s udiarňou pre rozšírenie kulinárskych možností
• Náhradné grilovacie rošty pre prípad potreby
• Lávové grilovacie dosky ako doplnok ku grilovaniu na lávových kameňoch

Začnite grilovať profesionálne s kvalitným plynovým lávovým grilom a poskytnite svojim zákazníkom alebo hosťom kulinársky zážitok na najvyššej úrovni!