Plynový gril na lávový kameň

Plynový Lávový Gril – Profesionálne Grilovanie s Dokonalou Chuťou

Plynový gril na lávový kameň predstavuje špičkové riešenie pre moderné grilovanie. Tento profesionálny gastro gril kombinuje výkonný systém s výkonom 24 kW s technológiou lávových kameňov, ktoré zabezpečujú efektívne rozloženie tepla a zachovanie šťavnatosti grilovaných pokrmov. Vďaka robustnej nerezovej konštrukcii je ideálny pre domáce grilovanie aj profesionálne kuchyne.

Čo je plynový gril na lávový kameň?

Lávový gril na plyn využíva prírodné lávové kamene ako médium pre akumuláciu a distribúciu tepla. Na rozdiel od klasických grilov, kde sa teplo prenáša priamo z horákov na potraviny, lávové kamene najprv absorbujú teplo a následne ho rovnomerne odovzdávajú. Tento princíp zabezpečuje:

• Konzistentné grilovanie bez náhlych teplotných výkyvov
• Minimalizáciu odkvapkávania tuku priamo do plameňa
• Dlhšie udržanie tepla aj po znížení intenzity horákov
• Charakteristickú chuť grilovaných pokrmov bez pripálenia

Použitie a kompatibilita lávového grilu na plyn

Domáce grilovanie a záhradné párty

• Rodinné grilovačky – ideálny na prípravu rôznych druhov mäsa, zeleniny či rýb
• Záhradné oslavy – efektívne grilovanie pre väčší počet hostí vďaka veľkej grilovacej ploche 750 x 505 mm
• Celoročné grilovanie – vďaka plynovému pohonu nezávislé od počasia
• Zdravé stravovanie – grilovanie s redukovaným množstvom tuku

Profesionálne využitie v gastronómii

• Reštaurácie a bistrá – rýchla a kvalitná príprava grilovaných špecialít
• Cateringové služby – spoľahlivé riešenie pre vonkajšie akcie
• Food trucky – kompaktné a výkonné riešenie pre mobilné gastro prevádzky
• Hotely a penzióny – profesionálne grilovanie pre náročných hostí

Kompatibilita s rôznymi typmi plynu

Gril je dodávaný s dýzami pre tri typy plynu:

• Zemný plyn H (základné dýzy)
• LPG (propán-bután)
• Zemný plyn L

Hlavné vlastnosti a benefity lávových grilovacích dosiek

Zdravé grilovanie s lávovým kameňom

• Redukcia nežiaducich látok – lávové kamene zachytávajú časť prebytočného tuku
• Rovnomerné rozloženie tepla – dôkladne prepečené pokrmy bez pripálenia
• Zachovanie prirodzenej chuti a šťavnatosti – vďaka šetrnému spôsobu grilovania
• Nižšia spotreba energie – lávové kamene akumulujú teplo a udržujú ho dlhšie

Profesionálna konštrukcia a kvalitné materiály

• Prémiová nerezová oceľ CNS 18/10 – odolná voči korózii a vysokým teplotám
• Nastaviteľná výška nôh (900-950 mm) – prispôsobenie ergonómii používateľa
• Robustná konštrukcia s hmotnosťou 103 kg – stabilita aj pri intenzívnom používaní
• V-grill rošt špeciálne navrhnutý na mäso – ideálny na steaky a iné mäsové špeciality
• Výškovo nastaviteľný grilovací rošt – optimálna vzdialenosť od zdroja tepla
• 2 nezávislé vykurovacie zóny – možnosť grilovania rôznych pokrmov súčasne
• Piezo zapaľovanie – jednoduché a bezpečné spustenie

Technické detaily a parametre plynového grilu s lávovými kameňmi

Rozmery a dizajn

• Šírka: 800 mm
• Hĺbka: 900 mm
• Výška: 900 mm (nastaviteľná do 950 mm)
• Hmotnosť: 103 kg
• Grilovacia plocha: 750 x 505 mm
• Séria: 900
• Dvojité dvere v spodnej časti – praktický úložný priestor

Výkon a plynové pripojenie

• Celkový výkon: 24 kW
• Počet vykurovacích zón: 2
• Základné dýzy: na zemný plyn H
• Súčasť balenia: LPG dýzy a dýzy L na zemný plyn
• Typ zapaľovania: piezo zapaľovanie

Integrácia lávových kameňov

• Množstvo lávových kameňov: 21 kg
• Balenie obsahuje: lávové kamene na počiatočné plnenie
• Životnosť kameňov: pri bežnom používaní 1-2 roky

Výhody plynového lávového grilu oproti vodným grilom

Plynový lávový gril ponúka oproti vodným grilom niekoľko zásadných výhod:

• Úspora prevádzkových nákladov – nie je potrebné dopĺňať vodu ani ju ohrievať
• Rýchlejší nábeh na pracovnú teplotu – lávové kamene sa zahrejú rýchlejšie než voda
• Jednoduchšia údržba – odpadá nutnosť výmeny vody a čistenia vodnej nádrže
• Charakteristická grilovaná chuť – lávové kamene dodávajú pokrmom typickú arómu
• Nižšia hmotnosť v prevádzke – bez potreby vodnej náplne

Na rozdiel od vodného grilu s udiarňou je plynový lávový gril primárne určený na grilovanie, no ponúka vynikajúce výsledky pri príprave steakov, burgrov, zeleniny a ďalších grilovaných špecialít.

Často kladené otázky o lávových kameňoch do plynového grilu

Ako správne používať lávové kamene do plynového grilu?

Lávové kamene rovnomerne rozložte na určené miesto v grile tak, aby pokrývali celú plochu pod grilovacím roštom. Pred prvým použitím ich odporúčame predhriať na maximálnu teplotu po dobu 30 minút, čo odstráni prípadné nečistoty. Kamene nie je potrebné meniť po každom grilovaní – stačí ich občas otočiť, aby sa prepálili nečistoty.

Ako dlho vydržia lávové kamene a kedy ich treba vymeniť?

Pri bežnom používaní vydržia lávové kamene 1-2 roky. Signálom na výmenu je ich rozpadávanie alebo nadmerné znečistenie, ktoré už nejde odstrániť ani pri vysokej teplote. Kamene odporúčame otáčať každých 10-15 použití, čím predĺžite ich životnosť.

Aký je rozdiel medzi V-grill roštom a klasickým roštom?

V-grill rošt má špeciálny profil v tvare písmena V, ktorý zachytáva odkvapkávajúci tuk a zabraňuje jeho kontaktu s lávovými kameňmi, čím minimalizuje tvorbu dymu a vzplanutí. Zároveň vytvára charakteristické grilovacie pruhy na mäse a udržuje ho šťavnatejšie.

Môžem používať tento gril s propán-butánovou fľašou?

Áno, gril je možné používať s propán-butánovou fľašou. Stačí použiť priložené LPG dýzy a pripojiť gril k fľaši pomocou vhodného regulátora tlaku a hadice (nie sú súčasťou balenia).

Je možné používať tento gril v interiéri?

Tento plynový gril je primárne určený na vonkajšie použitie alebo do dobre vetraných priestorov ako sú kryté terasy. Pri použití v interiéri je nevyhnutné zabezpečiť dostatočné odsávanie a ventiláciu priestoru.

Odporúčané príslušenstvo pre plynový gril na lávový kameň

Doplnky pre plynové grily

• Nerezové grilovacie dosky – pre prípravu menších kúskov mäsa a zeleniny
• Náhradné lávové kamene – pre optimálny výkon grilu
• Profesionálne grilovacie náradie – špachtle, kliešte a vidličky z nerezovej ocele
• Čistiace prostriedky na grilovacie plochy – pre jednoduchú údržbu

Príslušenstvo na grilovanie

• Teplotné sondy – pre dokonalé prepečenie mäsa
• Ochranný obal na gril – predĺži životnosť zariadenia
• Regulátor tlaku s hadicou – pre pripojenie k plynovej fľaši
• Grilovacie koše na zeleninu – pre jednoduchú prípravu príloh

Prečo si vybrať plynový gril na lávový kameň?

Plynový lávový gril predstavuje ideálne riešenie pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivý, výkonný a univerzálny grilovací systém. Vďaka kombinácii profesionálnej konštrukcie, efektívneho využitia lávových kameňov a vysokého výkonu ponúka tento gril výnimočné výsledky pri grilovaní steakov, rýb, zeleniny a ďalších pokrmov.

Lávové kamene do plynového grilu zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla, redukujú množstvo odkvapkávajúceho tuku a prispievajú k vytvoreniu charakteristickej grilovacej arómy. Výsledkom sú dokonale prepečené, šťavnaté a chutné pokrmy, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších gurmánov.

Objednajte si plynový gril na lávový kameň ešte dnes a pozdvihnite svoje grilovanie na profesionálnu úroveň!