Plynová grilovacia platňa – hladká – 800x700x900 mm – 10 kW | Hendi 220207

Profesionálna Plynová Grilovacia Platňa Hendi 220207 – Efektívne Riešenie pre Gastro Prevádzky

Plynová grilovacia platňa Hendi 220207 predstavuje profesionálne riešenie pre komerčné kuchyne, reštaurácie a cateringové služby. S výkonným 10 kW systémom a kvalitným hladkým povrchom z nehrdzavejúcej ocele zabezpečí spoľahlivé výsledky pri grilovaní mäsa, hydiny, rýb, zeleniny aj ovocia – s možnosťou minimalizácie pridaného tuku vďaka svojmu špeciálnemu dizajnu.

Prečo zvoliť plynovú grilovaciu platňu Hendi 220207?

• Efektívny výkon pre náročnú prevádzku – Dve samostatne ovládané ohrevné zóny s celkovým výkonom 10 kW zabezpečia rýchle a efektívne grilovanie aj počas špičky
• Kvalitný grilovací povrch – Hladká platňa z nehrdzavejúcej ocele poskytuje rovnomerné rozloženie tepla pre konzistentné výsledky
• Flexibilita a univerzálnosť – Vhodná pre rôzne typy gastro prevádzok od reštaurácií a hotelov až po food trucky
• Bezpečnosť prevádzky – Termočlánok s poistným ventilom, ktorý automaticky preruší prívod plynu v prípade zhasnutia plameňa

Ako využiť plynové platne v komerčnej kuchyni?

Komerčná plynová platňa Hendi 220207 ponúka široké možnosti využitia v profesionálnej gastronómii:

• Reštaurácie všetkých typov – Od rýchleho občerstvenia po fine dining prevádzky
• Hotelové kuchyne – Ideálna pre raňajkové bufety aj à la carte ponuku
• Catering a eventy – Umožňuje efektívnu prípravu jedál pre väčšie skupiny ľudí
• Food trucky a mobilné prevádzky – Spoľahlivý výkon aj v náročných podmienkach

Vďaka dvom nezávislým ohrevným zónam môžete optimalizovať spotrebu energie a využívať len potrebnú časť grilovacej plochy podľa aktuálneho vyťaženia prevádzky.

Aké vlastnosti majú grilovacie platne na plyn?

Výkon a efektívne grilovanie

• Celkový výkon 10 kW – Rýchly ohrev a stabilná teplota aj pri plnom zaťažení
• Dve nezávislé ohrevné zóny – Každá s výkonom 5 kW a 3 oceľovými horákmi tubular multiramp
• Grilovanie s minimálnou úpravou – Zachováva šťavnatosť a prirodzenú chuť pripravovaných pokrmov
• Hladký povrch – Umožňuje prípravu širokého spektra pokrmov od steakov až po vajíčka a palacinky

Bezpečnostné prvky a zapaľovanie

• Elektrické zapaľovanie – Jednoduché a bezpečné spustenie (pripojenie na 230 V)
• Termočlánok s poistným ventilom – Automatická ochrana pri zhasnutí plameňa
• Precízna regulácia teploty – Umožňuje prispôsobenie rôznym typom potravín
• Robustná konštrukcia – Dlhá životnosť a odolnosť aj pri intenzívnom používaní

Praktický dizajn pre jednoduchú obsluhu a údržbu

• Mierne naklonená doska – Prirodzený odtok prebytočného tuku z grilovaných potravín
• Integrovaný otvor a výsuvná zásuvka – Jednoduchý zber odpadového tuku
• Hygienický dizajn – Spĺňa požadované normy pre profesionálne kuchyne
• Jednoduchá údržba – Hladký povrch umožňuje efektívne čistenie

Aké technické detaily definuje plynová grilovacia platňa?

Rozmery a materiály

• Celkové rozmery: 800 x 700 x 900 mm (Š x H x V)
• Rozmer grilovacej plochy: Približne 790 x 530 mm
• Materiál platne: Nehrdzavejúca oceľ
• Materiál podstavca: Oceľ AISI 430
• Výška podstavca: 380 mm
• Nastaviteľné nohy: 100-165 mm

Ovládanie a regulácia teploty

• Dve nezávislé ohrevné zóny – Možnosť regulácie teploty pre každú zónu samostatne
• Samostatné ovládacie prvky – Presná kontrola teploty pre optimálne výsledky
• Termočlánok s poistným ventilom – Bezpečnostný prvok prerušujúci prívod plynu
• Merateľný teplotný rozsah – Presná kontrola procesu grilovania

Plynové pripojenie a flexibilita

• Štandardné vybavenie s tryskami na zemný plyn GZ50 (G30)
• Trysky na LPG súčasťou dodávky – Možnosť konverzie podľa dostupného zdroja plynu
• Plynová prípojka v zadnej časti – Umiestnená na ľavej strane vo výške približne 550 mm
• Flexibilita inštalácie – Možnosť pripojenia na rôzne plynové systémy

Aké benefity prináša používanie tejto plynovej platne?

Grilovacia platňa plynová Hendi 220207 ponúka konkrétne výhody pre profesionálne prostredie:

• Rýchla a efektívna príprava jedál – Skrátenie času obsluhy zákazníkov a zvýšenie kapacity kuchyne
• Univerzálne použitie – Od steakov a burgrov cez ryby až po grilovanú zeleninu a vajíčka
• Príprava jedál s nižším obsahom tuku – Možnosť grilovania s minimálnym množstvom pridaného tuku
• Jednoduchá obsluha – Intuitívne ovládanie a bezpečnostné prvky
• Energetická efektivita – Možnosť využívať len potrebnú časť grilovacej plochy vďaka nezávislým zónam
• Dlhodobá investícia – Robustná konštrukcia a kvalitné materiály zabezpečujú dlhú životnosť

Odporúčania, údržba a servis pre dlhodobú spoľahlivosť

Správna údržba a čistenie

• Čistenie po každom použití – Odstránenie zvyškov jedál a tuku, keď je platňa ešte mierne teplá
• Pravidelná kontrola plynových pripojení – Zabezpečenie bezpečnej prevádzky
• Čistenie výsuvnej zásuvky na tuk – Prevencia proti pretekaniu a udržanie hygieny
• Odporúčané čistiace prostriedky – Používanie vhodných prostriedkov pre nerezové povrchy

Bezpečnostné pokyny a odporúčania

• Zabezpečenie správneho vetrania priestoru – Prevencia hromadenia plynu
• Pravidelná kontrola funkčnosti termočlánku a poistného ventilu
• Dodržiavanie odporúčaných postupov pre zapálenie a vypnutie zariadenia
• Dostatočný priestor okolo platne – Prevencia proti prehriatiu okolitých povrchov

Často kladené otázky

• Aké plynové pripojenie je potrebné? Platňa je štandardne vybavená tryskami na zemný plyn GZ50 (G30), ale súčasťou balenia sú aj trysky na LPG, takže ju môžete používať s oboma typmi plynu.
• Je potrebná odborná inštalácia? Áno, pre bezpečnú prevádzku odporúčame, aby inštaláciu vykonal kvalifikovaný technik, ktorý zabezpečí správne pripojenie plynu a kontrolu tesnosti spojov.
• Je potrebné elektrické pripojenie? Áno, elektrické pripojenie 230V je potrebné pre funkciu elektrického zapaľovania. Samotný ohrev zabezpečuje plyn.
• Aká je životnosť plynovej grilovacej platne pri profesionálnom používaní? Pri správnej údržbe a servise môže plynová grilovacia platňa Hendi 220207 spoľahlivo slúžiť 8-10 rokov aj v náročných podmienkach profesionálnej kuchyne.

Obsah balenia a doplnkové príslušenstvo

Obsah balenia

• Plynová grilovacia platňa Hendi 220207
• Trysky na zemný plyn GZ50 (G30) – Štandardne nainštalované
• Trysky na LPG – Súčasť balenia pre prípadnú konverziu
• Nastaviteľné oceľové nohy – Regulácia výšky v rozsahu 100-165 mm
• Výsuvná zásuvka na zachytávanie tuku
• Podstavec vo forme otvorenej skrinky z ocele AISI 430
• Podrobný návod na inštaláciu a použitie

Odporúčané príslušenstvo pre plynové a elektrické grilovacie platne

• Profesionálne grilovacie špachtle – Pre jednoduchú manipuláciu s potravinami
• Čistiace škrabky – Efektívne odstránenie pripálenín
• Teplovzdorné rukavice – Ochrana pri práci s horúcou platňou
• Teplotné sondy – Pre presné meranie teploty pripravovaných pokrmov
• Špeciálne čistiace prostriedky – Formulované pre nerezové povrchy

Plynová grilovacia platňa Hendi 220207 predstavuje spoľahlivé profesionálne riešenie, ktoré spĺňa požiadavky modernej gastronómie. Investícia do kvalitného zariadenia sa prejaví v efektívnej prevádzke, spokojných zákazníkoch a dlhodobej spoľahlivosti.