Ocieľka má špeciálny povrch pre veľmi vysokú abráziu a je preto vhodná najmä pre tvrdé nože. Oválny tvar čepele poskytuje veľký kontakt s nožom a tým efektívnejšie výsledky ostrenia. Dizajn rukoväte v tvare hrušky sedí pohodlne a bezpečne v ruke.
Rukoväť z dubového dreva.