Elektrický konvektomat UNOX ChefLux XV 893

kapacita: 12x GN 1/1
funkcie: pečenie 30 – 260 °C
pečenie + para 48 – 260 °C
maximálna teplota: 260 °C
patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus,
nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu,
ventilátor s reverzným chodom,
manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary,
rýchle zníženie vlhkosti v komore.
zobrazenie zostatkového času varenia,
LED kontrolka teploty
natavenie času, vlhkosti, teploty,
tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora,
halogénové osvetlenie komory
bezpečnostný termostat,
príkon: 15,8 kW / 400 V
rozmery: 860x900x1277 mm (š x h x v)