Elektrická grilovacia doska – 727 x 420 mm – hladká – 3 000 W

Profesionálna elektrická grilovacia platňa – efektívne riešenie pre modernú gastronómiu

Elektrická grilovacia platňa s rozmermi 727 x 420 mm a výkonom 3 000 W predstavuje praktické riešenie pre profesionálne kuchyne. Tento výkonný gastronomický nástroj kombinuje vysoký výkon, jednoduchú obsluhu a hygienický dizajn, vďaka čomu pripravíte grilované pokrmy rýchlo a efektívne. Hladký povrch elektrickej platne zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a jednoduchú údržbu, čo ocenia najmä prevádzky s vysokými hygienickými štandardmi.

Aké vlastnosti robia elektrickú platňu výnimočnou?

Výkon a efektivita

• Výkon 3 000 W – dosiahnutie pracovnej teploty do 10 minút
• Stabilný výkon aj pri plnom zaťažení – vhodné pre vyťažené prevádzky
• Rovnomerné rozloženie tepla – správne prepečené pokrmy v každej časti platne

Hygienický dizajn a údržba

• Hladký povrch – jednoduché čistenie po každom použití
• Odnímateľná zásuvka na tuk – efektívne odvádzanie prebytočného tuku
• Znížená produkcia dymu oproti klasickým grilom – čistejšie pracovné prostredie

Spoľahlivá konštrukcia

• Kvalitná ušľachtilá oceľ – dlhodobá životnosť a odolnosť proti korózii
• Neutrálny kontakt s potravinami – zachovanie prirodzenej chuti pokrmov
• Robustná konštrukcia – stabilita aj pri intenzívnom používaní

Technické detaily – Bezproblémové grilovanie s elektrickou grilovacou platňou

Rozmery a materiál

• Grilovacia plocha: 727 x 420 mm – dostatočný priestor pre prípravu viacerých porcií
• Železná grilovacia doska – zabezpečuje efektívny prenos tepla
• Kompaktné rozmery vzhľadom na výkon – optimálne využitie priestoru v kuchyni

Regulácia teploty a ovládanie

• Nastaviteľný termostat: 50 °C až 300 °C – prispôsobenie rôznym typom pokrmov
• Automatická regulácia – udržiavanie nastavenej teploty počas celej prípravy
• Praktický otočný ovládač – jednoduché a intuitívne nastavenie

Bezpečnostné prvky

• Protišmykové nožičky – stabilita na pracovnej ploche bez rizika posunutia
• Ochranný kryt – prevencia proti prskaniu oleja a strate tepla
• Tepelne izolované rukoväte – bezpečná manipulácia počas prevádzky

Aké výhody prináša elektrická grilovacia platňa?

Ekonomické výhody

• Nižšia spotreba energie v porovnaní s plynovými alternatívami
• Rýchla návratnosť investície vďaka efektívnej prevádzke
• Dlhá životnosť pri správnej údržbe a používaní

Praktické výhody

• Univerzálnosť použitia – príprava širokého spektra pokrmov
• Jednoduchá inštalácia – stačí pripojiť do elektrickej siete
• Mobilita – možnosť presunu podľa aktuálnych potrieb prevádzky

Zdravotné a hygienické výhody

• Redukcia použitia tukov – zdravšia príprava jedál
• Ľahko čistiteľný povrch – minimalizácia krížovej kontaminácie
• Kontrola nad teplotou – správna tepelná úprava potravín

Odporúčania a tipy na údržbu elektrických platní

Čistenie a údržba

1. Po každom použití nechajte platňu vychladnúť na bezpečnú teplotu
2. Použite mäkkú špongiu a vhodné čistiace prostriedky určené pre gastronomické zariadenia
3. Pravidelne vyprázdňujte zásuvku na tuk – zabránite pretečeniu a nepríjemnému zápachu
4. Nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky – môžu poškodiť povrch platne

Bezpečnostné odporúčania

• Umiestnite elektrickú platňu na stabilný, rovný povrch
• Nikdy nenechávajte zapnuté zariadenie bez dozoru
• Pravidelne kontrolujte napájací kábel a elektrické pripojenia
• Pri manipulácii používajte tepelne odolné rukavice

Predĺženie životnosti

• Pravidelná kontrola termostatu – zabezpečí presné udržiavanie teploty
• Šetrné zaobchádzanie s povrchom platne – používajte vhodné grilovacie náradie
• Profesionálny servis podľa potreby – odborná kontrola predĺži životnosť zariadenia

Často kladené otázky o elektrických grilovacích platniach

Ktoré pokrmy najlepšie vyhovujú tomuto druhu elektrickej grilovacej dosky?

Hladká grilovacia doska je ideálna pre prípravu steakov, hamburgerov, rýb, vajec, palaciniek, sendvičov a grilovanej zeleniny. Vďaka rovnomernému rozloženiu tepla a nastaviteľnej teplote je vhodná prakticky pre akýkoľvek typ pokrmu, ktorý vyžaduje grilovanie na ploche.

Aké sú odporúčania pre správnu údržbu a čistenie zariadenia?

Po každom použití nechajte dosku vychladnúť, potom ju očistite jemnou špongiou a vhodným čistiacim prostriedkom. Pravidelne vyprázdňujte a čistite odnímateľnú zásuvku na tuk. Nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky, ktoré by mohli poškodiť povrch.

Ako dlho trvá, kým doska dosiahne prevádzkovú teplotu?

S výkonom 3 000 W doska dosiahne prevádzkovú teplotu v priemere do 10 minút, v závislosti od požadovanej teploty. Pre optimálne výsledky sa odporúča predhriať dosku pred začiatkom grilovania.

Je možné grilovať na tejto doske súčasne rôzne druhy potravín?

Áno, veľkorysá plocha 727 x 420 mm umožňuje súčasnú prípravu rôznych druhov potravín. Je však potrebné zohľadniť, že celá doska má rovnakú teplotu, takže ideálne je pripravovať spoločne potraviny s podobnými požiadavkami na teplotu grilovania.

Je potrebné používať olej pri grilovaní na tejto doske?

Pre minimalizáciu prilepenia potravín a zlepšenie chuti sa odporúča použiť tenkú vrstvu oleja, najmä pri grilovaní rýb, vajec alebo zeleniny. Množstvo oleja však môže byť minimálne vďaka kvalitnej grilovacej ploche.

Inovatívne trendy a budúcnosť elektrických grilovacích platní v gastronómii

Moderné technológie a ekologický prístup

• Energetická efektívnosť – nižšia spotreba energie v porovnaní s tradičnými grilmi
• Minimalizácia emisií – ekologickejšia alternatíva ku plynovým grilom
• Pokročilé materiály – lepšia tepelná vodivosť a jednoduchšia údržba

Novinky v oblasti elektrických grilovacích platní

• Presnejšia regulácia teploty – lepšie výsledky pri príprave náročných pokrmov
• Kombinované grilovacie systémy – rôzne povrchy pre rôzne typy pokrmov
• Integrácia s modernými kuchynskými systémami – vyššia efektivita práce

Odporúčané súvisiace produkty

• Profesionálne kuchynské nože – pre dokonalú prípravu surovín na grilovanie
• Kuchynské teplomery – pre kontrolu vnútornej teploty grilovaných pokrmov
• Grilovacie náradie z ušľachtilej ocele – špachtle, kliešte a obracačky
• Kvalitné koreniny a marinády – pre zvýraznenie chuti grilovaných pokrmov
• Nerezové pracovné stoly – ideálny podklad pre vašu grilovaciu dosku
• Profesionálne čistiace prostriedky – pre dokonalú údržbu grilovacej plochy
• Ochranné rukavice – pre bezpečnú manipuláciu s horúcim zariadením